Балджи Ю.А., Адильбеков Ж.Ш.

Монография 

В издании рассматриваются вопросы качества и безопасности продуктов питания, наиболее распространенные ...

Yuriy A. Balji, Janat Sh. Adilbekov, Jan Wiśniewski*, Zbigniew Bełkot**, Krzysztof Anusz*

Department of Veterinary Sanitation, Faculty of Veterinar...

Балджи Ю.А., Цзю Е.С., Мейрамова Н.К.

Фальсификация пищевых продуктов – это подмешивание более дешёвых веществ в пищевые продукты с целью уменьшени

Багно О.А., Прохоров О.Н., Шевченко С.А., А.И. Шевченко А.И., ДядичкинаТ.В.

Фитобиотики в кормлении сельскохозяйственных животных 

Полная реализ

Балджи Ю.А.

Первоочередной значимостью в оценке безопасности мяса является его микробиологические показатели. Не маловажную роль в развитии микроор