В Казахстане нет надежной системы определения качества и безопасности продуктов питания. По сути, никто не контролирует их на содержание гормональных ...

Ю.А. Балджи, Д.К. Жанабаева, Г.Ж. Карпыкбаева

Аннотация. Фальсификация мяса и мясных продуктов была и остается актуальным вопросом безопасности и к

Натуральное средство борьбы с паразитами пчел разработали ученые Казахского агротехнического университета им. Сакена Сейфуллина. Оно не содержит токси

Ю.А. Балджи¹, А.Х. Шантыз², С.А. Исабекова¹, Р.Х. Мустафина¹, 

Г.Т. Исмагулова¹, Д.К. Жанабаева¹, Д.Ш. Байгужина¹

¹ Казахский агротехническ

Yuriy Balji, Martin Knicky & Galia Zamaratskaia

Summary. In some countries, use of horsemeat as a food is inhibited by ethical and cultura...

Балджи Ю.А., Мустафина Р.Х.

В статье представлен новый разработанный способ определения фальсификации меда. Способ отличается достоверностью, быстр

Балджи Ю.А., Сураганова Ф.Е., Исмагулова Г.Т.

КАТУ им. С.Сейфуллина, E-mail: suraganova95@mail.ru

Аннотация. Представлены результаты эф

Yuriy Balji, Zhanat Adilbekov, Yuliya Scheiko, Symbat Seidenova, Gulzhikhan Ismagulova, Galia Zamaratskaia

Abstract

In some countries, ...