Экструзия арқылы астықты қайта өңдеу-ең жақсы технологиялық шешімдердің бірі. Экструдталған Жем 90-95% дейін сіңеді. Жылумен өңдеудің есебінен пайда болатын хош иісті заттар, осындай жем-шөптің дәмдік сапасы жақсарып, қорту үшін қажетті процесі, яғни ферменттер үшін белсенділігі артады.
- бұл патогендік микрофлора, оның ішінде зең қоздырғыштары мен олардың токсиндері жойылатын баротермиялық әдіспен алынған жаңа буын азығы. Экструдтау кезінде қарапайым қанттың мөлшері 2 есе, дисахаридтер 20 есе артады. Жануарларды азықтандыру тиімділігі 50% артады. 1 кг экструдат = 2,76 кг КЕ (сұлы жемдік бірлігі). Экструдталған Жем жас жануарларды өсіру кезінде өте қажет, өйткені олар асқазан-ішек ауруларынан және тамақпен бірге енген қоздырғыштардан өлу пайызын едәуір төмендетеді.
Құрамы: арпа, бидай және сұлы экструдаты.
|
Химиялық құ |
|
|
Қоректілігі |
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Көрсеткіштер |
% |
|
|
Атауы |
Өлшеу бірлігі |
Көрсеткіштер |
|
су |
9,00 |
|
|
Азықтың жалпы энергиясы |
МДж |
18,83 |
|
Қурғақ зат |
91,00 |
|
|
Алмасу энергиясы |
МДж |
13,15 |
|
СВ-да бар: |
|
|
|
Лактацияның таза энергиясы |
МДж |
8,30 |
|
"шикі" протеин |
13,40 |
|
|
Бөлінбейтін ақуыз |
г |
26,80 |
|
"шикі"май жир |
3,40 |
|
|
Сіңірілген ақуыз |
г |
166,60 |
|
"шикі" талшық |
3,50 |
|
|
Микробты протеин |
г |
139,80 |
|
ADF |
|
|
|
Шрамдағы азот балансы |
г |
-5,22 |
|
NDF |
|
|
|
азоттың тыртыққа қажеттілігі |
г |
22,37 |
|
БЭВ |
77,36 |
|
|
Алмасу энергиясы (құстар) |
МДж |
259,04 |
|
крахмал |
52,56 |
|
|
Алмасу энергиясы (ІҚМ) |
МДж |
10,98 |
|
қант |
0,41 |
|
|
Алмасу энергиясы (МРС) |
МДж |
11,14 |
|
каротин |
24,59 |
|
|
Қорытылатын протеин |
г |
86,55 |
|
күл |
2,34 |
|
|
сіңірілген май |
г |
10,14 |
|
Са |
3,93 |
|
|
сіңірілетін талшық |
г |
13,33 |
|
Р |
0,33 |
|
|
сіңімді БЭВ |
г |
582,96 |
Артықшылықтары:
|
Көрсеткіштер |
Ресурс үнемдейтін экокорм |
Ұсақталған астық |
|
Сіңімділігі |
90-95% |
35% |
|
Крахмалдың сіңімділігі |
ақуыз денатурациясы есебінен |
(көң 65 кетеді%) |
|
Контаминация (зең саңырауқұлақтары, микотоксиндер, микроорганизмдер) |
(көңге 5-10 кетеді%) |
20% |
|
Антинутриенттер (қоректік заттарды сіңіру процесіне кедергі келтіретін заттар) |
разрушаются |
бар |
|
Жемшөптің жоғары мөлшері |
нанның дәмі мен хош иісі бар экструдаттың дәміне байланысты |
бар |
|
Сақталу ұзақтығы |
стерильді, ылғалдылығы төмен |
көгеруге бейім |
|
Үнемділік |
екі есе аз жұмсалады |
- |
|
Сіңіргіш қасиеттері |
әр түрлі ішек инфекциясы мен тітіркенуді бейтараптайды (асқазан-ішек бұзылыстарының алдын-алу) |
- |
Жануарлардың азықтандыруыны экструдталған жемді енгізу мынандай мүмкіндік береді:
- төлдердің өмір сүруін 95% - ға дейін арттыру %;
- сиырлар саулуын 20-40%; арттыруға
- құс жұмыртқа өндірісін 30-40% - ға арттырады, жұмыртқа мөлшерін 15-20-ға арттырады %;
- шошқаларда, ірі қара мал мен ұсақ мал тәуліктік салмақ қосу 15-30% - ға арттырып, өсіру кезеңін 2 айға қысқарту;
- - экструдталған жем беру жануарлардың жем тұтынуын 40% - ға төмендетеді, жануарлар мен құстардың асқазан-ішек инфекцияларынан өлу пайызын екі есеге дейін азайтады;
- диетаның энергетикалық құндылығын 10-15% арттырады.
Азықтандыру нормалары
|
Жануардың түрі |
салмақ, кг |
Экокорманың салмағы, кг / тәулік |
Бағасы : 1 кг-150 теңге (жеткізусіз) |
|
Ірі қара мал |
100 деин |
0,5 |
|
|
100-200 |
1,5 |
||
|
200-300 |
2,1 |
||
|
300 астам |
3,8 |
||
|
Ұсақ мал |
- |
0,4-0,6 |
|
|
Шошқа |
- |
2,1 |
|
|
Құс |
0,3 деин |
0,053 |
|
|
0,3-0,5 |
0,060 |
||
|
0,5-1,0 |
0,080 |
||
|
1,0-2,0 |
0,128 |
||
|
2,0 астам |
0,140 |
